Dry Fish Of Gagla ( গাগলা মাছের শুটকি)

For sale by Uk Enterprise MEMBER30 Nov 8:58 amUposhohor, Sylhet

Tk 600

Negotiable


Local Name        : Gagla (গাগলা)
English Name     : Gagora catfish
Scientific Name  : Arius gagora

গাগলা মাছের শুটকি।
কোন অঞ্চলে এটাকে রিটা মাছও বলে। এটা মুলত সামুদ্রিক মাছ। কক্সবাজার  থেকে সংগৃহীত বাংলাদেশী সামুদ্রিক মাছের শুটকি গাগলা। খেতে খুবই সুস্বাদু, শুটকিতে কাঁটার পরিমান কম এবং নরম। ডিডিটি মুক্ত এবং প্রাকৃতিক উপায়ে রোদে শুকানো হয়, যার ফলে শুটকিতে প্রোটিন এর গুণাগুণ  অক্ষুণ্ণ  থাকে। উল্লেখ্য করা যেতে পারে যে, তিন কেজি কাঁচা মাছ শুকালে এক কেজি শুটকি হয়। অতএব এক কেজি শুটকিতে কাঁচা মাছের তুলনায় তিন গুণ বেশী প্রোটিন থাকে।

রান্না করার পদ্ধতি : প্রথমে শুটকিকে  ছোট ছোট করে কেঠে নরমাল পানিতে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হয়। তারপর ভাল করে ধুয়ে নিতে হয়। এরপর আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী রান্না করে নিতে পারেন। আপনি কি রান্না করবেন এটা আপনার উপর নির্ভর করে।

গরম পানি দিয়ে শুটকি ধুয়া যাবেনা। কারণ গরম পানি দিয়ে শুটকি ধুয়ে নিলে অর্ধসিদ্ধ হয়ে বাহিরের সব ময়লা  শুটকির ভিতর আটকে যায়। এটা আর বের হয় না।
মনে রাখবেন শুটকি রান্না করার প্রধান উপাদান হচ্ছে রসুন। সব মসলা  দিলেও রসুন ছাড়া শুটকি সুস্বাদু হবেনা।

অর্ডার দিন । পেয়ে যাবেন হোম ডেলিভারী মাধ্যমে, গ্যারান্টি সহকারে ।


Food type:
Fish
Report this ad

Contact

  • 01711233313

 

Stay safe!

  • Always meet the seller in person
  • Don't pay for anything until you have seen what you are getting
  • Don't send or wire money to anyone you don't know

Watch out for:

  • Unrealistic prices
  • Extra fees
  • Requests for advance payments
  • Requests for personal information

More on staying safe

Visit member's page
Uk Enterprise

Best dry fish ever!


Share this ad

More ads from Uk Enterprise