Dry Fish Of Tengra (টেংরা)

For sale by Uk Enterprise MEMBER18 Nov 8:15 amUposhohor, Sylhet

Tk 850

Local Name : Tengra (টেংরা)
Scientific Name: Mystus tengara

টেংরা মাছ, বাংলাদেশের প্রায় সব খানেই পাওয়া যায়। ইহা মূলত মিঠাপানির মাছ। এর  শুটকি বাঙালীর কাছে খুবই জনপ্রিয়।
লবন ছাড়া এবং ডিডিটি মুক্ত। ভাটি বাংলার বিভিন্ন হাওর অঞ্চল ও নদী থেকে সংগৃহীত এবং প্রাকৃতিক উপায়ে রোদে শুকানো হয়, যার ফলে শুটকিতে প্রোটিন এর গুণাগুণ  অক্ষুণ্ণ  থাকে। উল্লেখ্য যে, তিন কেজি টেংরা মাছ শুকালে এক কেজি শুটকি হয়। অতএব এক কেজি শুটকিতে মাছের তুলনায় তিনগুন বেশী প্রোটিন থাকে।
রান্নার পদ্ধতি : প্রথমে শুটকির মাথা ও লেজ কেটে নরমাল পানিতে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হয়। তারপর ভাল করে ধুয়ে রান্না করে নিতে হয়।


Food type:
Fish
Report this ad

Contact

  • 01711233313

 

Stay safe!

  • Always meet the seller in person
  • Don't pay for anything until you have seen what you are getting
  • Don't send or wire money to anyone you don't know

Watch out for:

  • Unrealistic prices
  • Extra fees
  • Requests for advance payments
  • Requests for personal information

More on staying safe

Visit member's page
Uk Enterprise

Best dry fish ever!


Share this ad

More ads from Uk Enterprise