ব্ল্যাক রাইস, বাংলাদেশে উৎপাদিত কৃষকের পণ্য।
ব্ল্যাক রাইস বা কালো চাল হলো ধানের একটি বিশেষ প্রজাতি, যা প্রাকৃতিকভাবেই গাঢ় কালো বা বেগুনি রঙের হয়ে থাকে। প্রাচীন চীনে এই চাল শুধুমাত্র রাজপরিবারের সদস্যদের খাওয়ার অনুমতি ছিল এবং সাধারণ মানুষের জন্য এটি নিষিদ্ধ ছিল বলে একে "ফরবিডেন রাইস" (Forbidden Rice) বা নিষিদ্ধ চালও বলা হয়। সাধারণ সাদা চালের মতো এই চাল অতিরিক্ত পলিশ করা হয় না, তাই এর সব পুষ্টিগুণ অক্ষত থাকে।