খেজুর থেকে প্রস্তুতকৃত। চিনির সর্বোত্তম বিকল্প।
চিনি বা মধুর স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যায়।
মধু বা ম্যাপেল সিরাপের মতো এটি প্যানকেক, ওয়াফেল বা ফ্রেঞ্চ টোস্টের ওপর ছড়িয়ে (Drizzle) খাওয়া যায়।
চা ও কফি: চিনি এড়াতে চা, কফি বা কোল্ড কফিতে খেজুরের সিরাপ মেশাতে পারেন।
স্মুদি ও মিল্কশেক: যেকোনো ফ্রুট স্মুদি, ব্যানানা শেক বা প্রোটিন শেকের স্বাদ ও পুষ্টি বাড়াতে এটি ব্যবহার করা যায়।
দই এবং আইসক্রিম: টক দই, গ্রীক ইয়োগার্ট বা ভ্যানিলা আইসক্রিমের ওপর টপিং হিসেবে এটি দারুণ জমে।
ছোট টিপস: খেজুরের সিরাপে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। তবে এটি যেহেতু প্রাকৃতিক চিনি, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।