এই শীতে ছাগলের দুধ খুব উপকারী। বিশেষ করে সর্দি কাশি ও হাঁপানী রোগীদের জন্য বিশেষ উপকারী। শরীরে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হলে তবে নিশ্চিন্তে ছাগলের দুধ খেতে পারেন। ছাগলের দুধ ফ্যাটের পরিমাণ অনেক কম হলেও প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের বেশি রয়েছে। এক গ্লাস ছাগলের দুধে রয়েছে প্রায় ১৭০ ক্যালরি, ১০ গ্রাম প্রোটিন, ২৭ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, ১১ গ্রাম কার্বন এবং ৬ গ্রাম চর্বি। এছাড়াও সিলেনিয়াম, জিং, তামা, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, রাইবোফেলভিন এবং ভিটামিন এ, বি ২, সি এবং ডি রয়েছে।
এই দুধ আমাদের হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে। ছাগলের দুধের পুষ্টিগুণ মায়ের বুকের দুধের মতোই, এতে অ্যালার্জি হয় না। রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, এটা সহজে হজম করতে সাহায্য করে। হাড়ের গঠনকে শক্তিশালী করে
