শীতকালে কাঠের ঘানিতে ভাঙ্গানো খাঁটি সরিষার তেলের বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। এগুলি হলো:
1. স্বাস্থ্যকর চর্বি: কাঠের ঘানিতে ভাঙ্গানো সরিষার তেলে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, আঞ্জেলিক অ্যাসিড, এবং অন্যান্য উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।
2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস: খাঁটি সরিষার তেলে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস থাকে, যা শরীরের কোষকে ক্ষতিকর রোদের প্রভাব থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং শরীরের মধ্যে প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে।
3. ত্বক এবং চুলের যত্ন: সরিষার তেল ত্বক এবং চুলের জন্য খুবই উপকারী। এটি ত্বকের শুষ্কতা দূর করে, ত্বককে কোমল রাখে এবং চুলের বৃদ্ধি বাড়ায়।
4. হজম শক্তি বাড়ানো: সরিষার তেল হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং পেটের গ্যাস, এসিডিটির সমস্যা কমাতে সহায়ক।
5. শীতের সময়ে ত্বকের যত্ন: শীতে ত্বক শুষ্ক হয়ে যেতে পারে, কিন্তু খাঁটি সরিষার তেল ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং শুষ্ক ত্বক থেকে রক্ষা করে।
6. শরীরের উষ্ণতা বৃদ্ধি: সরিষার তেল শীতকালে শরীরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে, তাই এটি শীতকালে স্নান বা ম্যাসাজে ব্যবহৃত হয়।
7. বিরোধী ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস: এতে উপস্থিত অ্যান্টিসেপটিক গুণ শরীরের জীবাণু দূর করতে সাহায্য করে, যা শীতকালে ঠাণ্ডা বা সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে কার্যকর হতে পারে।
এই সকল উপকারিতার কারণে শীতকালে কাঠের ঘানিতে ভাঙ্গানো খাঁটি সরিষার তেল অনেক স্বাস্থ্যগুণে পরিপূর্ণ।
