১৮৬১ সাল থেকে এখন পর্যন্ত ঐতিহ্য ধরে রেখেছে মেহেরপুরের ঐতিহ্যবাহী সাবিত্রী মিষ্টি।দুধের চাঁছি হতে উৎপন্ন এই মিষ্টিতে অন্যান্য মিষ্টির মতো বেশি পরিমাণে রস না থাকলেও ভেতরে রসালো হয়।
সাবিত্রী মিষ্টির একটি অন্যতম বৈশিষ্ট্য হলো স্বাভাবিক তাপমাত্রায়ও এর স্বাদ দীর্ঘদিন অটুট থাকে। রসহীন হওয়ার কারনে সংরক্ষণ ব্যবস্থা ছাড়াই প্রায় ১ সপ্তাহ এবং ফ্রিজে রাখলে প্রায় ১ মাস পর্যন্ত এই মিষ্টির স্বাদ অক্ষুন্ন থাকে। এই মিষ্টি বাইরে থেকে মনে হবে শুকনা কিন্তু ভিতরে রসালোসাবিত্রি মিষ্টির স্বাদ অন্যন্যা মিষ্টির তুলনায় বেশ আলাদা।
আসল সাবিত্রীর প্রবল চাহিদা থাকার কারণে আমদেরকে বেশ কষ্ট করে আসল মিস্টিটি সংগ্রহ করতে হয়। আসল সাবিত্রী শুধুমাত্র ১৫০ বছরের পুরতন দোকান বাসুদেবের দোকানেই পাওয়া যায়।
অর্ডার করতে ইনবক্সে নক করবেন