স্বদেশ খাঁটি কোল্ড প্রেস সরিষার তেল
ঐতিহ্যবাহী তেঁতুল কাঠের গানি ও কোল্ড প্রেস পদ্ধতিতে ভাঙানো সরিষার তেল। সরিষার স্বাভাবিক ঘ্রাণ ও স্বাদ পছন্দ করেন যারা, তাদের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ।
আমাদের তেলের বৈশিষ্ট্য
তেঁতুল কাঠের গানি ও কোল্ড প্রেস পদ্ধতিতে প্রস্তুত
ভালো মানের সরিষার বীজ থেকে তৈরি
সরিষার স্বাভাবিক
দৈনন্দিন রান্নার জন্য উপযোগী
৩টি সাইজে পাওয়া যাচ্ছে
কোল্ড প্রেস সরিষার তেলের সুবিধা
কোল্ড প্রেস পদ্ধতিতে তুলনামূলক কম তাপ ব্যবহার করে তেল নিষ্কাশন করা হয়। ফলে প্রচলিত উচ্চতাপের কিছু পদ্ধতির তুলনায় তেলের স্বাভাবিক ঘ্রাণ, স্বাদ ও কিছু তাপ-সংবেদনশীল উপাদান ভালোভাবে বজায় থাকতে পারে।
অতিরিক্ত তাপ ব্যবহার করে তেল নিষ্কাশনের ক্ষেত্রে তাপমাত্রা ও প্রক্রিয়ার ওপর নির্ভর করে স্বাদ, ঘ্রাণ এবং কিছু পুষ্টি উপাদানের পরিবর্তন হতে পারে। তবে সব সাধারণ সরিষার তেল খারাপ নয়—তেলের মান নির্ভর করে বীজ, নিষ্কাশন পদ্ধতি, পরিশোধন ও সংরক্ষণের ওপর।