Assistant Chef

প্রধান কাজ: প্রধান শেফকে রান্নার কাজে সহযোগিতা করা খাবারের উপকরণ প্রস্তুত করা রান্নাঘর পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা খাবারের মান ও স্বাদ ঠিক রাখতে সহযোগিতা করা অর্ডার অনুযায়ী খাবার প্রস্তুতিতে সহায়তা করা

### Chinese Assistant Chef – প্রয়োজনীয় দক্ষতা প্রার্থীকে নিম্নোক্ত চাইনিজ আইটেম প্রস্তুত ও রান্না সম্পর্কে বাস্তব ধারণা থাকতে হবে— - **Fried Rice:** Chicken, Egg, Mixed Fried Rice - **Chow Mein/Noodles:** Chicken, Vegetable, Mixed Chow Mein - **Chilli Chicken** - **Chicken Szechuan** - **Chicken Manchurian** - **Chicken Sweet & Sour** - **Chicken Cashew Nut** - **Chicken in Garlic Sauce** - **Vegetable/Chicken Soup** - **Hot & Sour Soup** - **Thai Soup** - **Spring Roll** - **Chicken Wings** - **Chicken Lollipop** - **Chicken/Vegetable Wontons** - বিভিন্ন **Chinese Sauce, Gravy ও Stir-Fry** প্রস্তুত করা। এছাড়া **Wok ব্যবহারে দক্ষতা, সঠিক Heat Control, Sauce-এর ব্যালান্স, Food Presentation এবং Kitchen Hygiene** সম্পর্কে ভালো ধারণা থাকা আবশ্যক।

ন্যূনতম যোগ্যতা: শিক্ষাগত যোগ্যতা: অষ্টম শ্রেণি/জেএসসি বা সমমান। চাইনিজ, Pizza ও Burger প্রস্তুতিতে ন্যূনতম ১–২ বছরের বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। Fried Rice, Chow Mein, Soup, Chicken items, Pizza ও Burger তৈরিতে ভালো ধারণা থাকতে হবে। ন্যূনতম অষ্টম শ্রেণি পাস এবং চাইনিজ ও ফাস্টফুড আইটেম প্রস্তুতিতে ১–২ বছরের বাস্তব অভিজ্ঞতা আবশ্যক।