ক্যাপসিকাম, নাইটশেড পরিবারের একটি গণ যা আমেরিকার স্থানীয়, এর মধ্যে বেল পেপার এবং মরিচ অন্তর্ভুক্ত, যা তাদের ভোজ্য, বিভিন্ন রঙের ফল (লাল, সবুজ, হলুদ, কমলা) এবং বিভিন্ন তীব্রতার জন্য চাষ করা হয়। এগুলি ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ, ক্যাপসাইসিন ধারণ করে যা ব্যথা এবং প্রদাহ হ্রাস করে এবং বিশ্বব্যাপী রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।