আসসালামুয়ালাইকুম কেমন আছেন সবাই? চলে আসলাম মজার মজার সব আচার নিয়ে।
আচার পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া খুবই কঠিন। স্বাদে,মানে এবং পুষ্টিগুনে ভরা রসুনের আচার,শুধু স্বাদে তাই না রসুনের আচার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার, এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, পাশাপাশি হজমশক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে। পরিপাকতন্ত্র ভালো রাখতে সাহায্য করে। স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে রসুনের আচার কার্যকরী। এছাড়াও কোলন ক্যান্সার, গলব্লাডার ক্যান্সারসহ অন্যান্য ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধেও বেশ উপকারী রসুনের আচার।
আচার এমন একটি মুখোরচক খাবার যা একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করে। খিচুড়ি ,পোলাও কিংবা সাদা ভাত এর সাথে আচার হলে খাবারের স্বাদ টা যেনো কয়েকগুণ বেশি বেড়ে যায়।আর সেটা যদি হয় ঘরের তৈরি নির্ভেজাল আচার তাহলে তো কথাই নেই।
পেইজ-
