💝রামাদ্বান উপলক্ষ্যে বিশেষ ছাড়
তেতুল কাঠের ঘানীর প্রথম চাপের সরিষার তেল💕
আসসালামু আলাইকুম রাহমাতুল্লাহ
রামাদ্বান মোবারক,
সম্মানিত কাস্টমার দের জন্য আমাদের অফার❣️
➡️ তেতুল কাঠের ঘানীর প্রথম চাপের সরিষার তেল কি?
সরষে বা সরিষার তেল হলেই হয় না, অবশ্যই সেটি গুনগত মানসম্পন্ন তেল হতে হবে।
সেটা কিভাবে? চলুন একটু জেনে নেই।
সাধারণত বাজারের সরিষার তেল খুব ঝাঁজালো হয় বলে আমরা মনে করি সরিষার তেল মানেই তীব্র ঝাঁজ। আমাদের এই ধারণা একদমি ঠিক না।
আপনার সামনেই মেশিনে সরিষা ভাঙ্গিয়ে তেল করে দিচ্ছে ভেবে আপনি খুব খুশি হয়ে সেই তেল নিয়ে বাড়ি যাচ্ছেন। অথচ মনের অজান্তেই সেই তেল খেয়ে নিজের শরীরের ক্ষতি করে চলেছেন।
সেটা কিভাবে?
মেশিনের ধাতব চাকতির ঘর্ষণের ফলে উচ্চতাপ সৃষ্টি হয় এবং এই ঘর্ষনের মাধ্যমেই সরিষা যখন পিষানো হয় তখন সরিষার তেলটা পুড়ে যায়, ফলে এর মাঝে তীব্র ঝাঁজ সৃষ্টি হয়। কিন্তু এর পুষ্টি গুনাগুনের প্রায় সিংহভাগই নষ্ট হয়ে যায়। এই পুড়ে যাওয়া তেল আর বাজারের সয়াবিন তেলে তেমন পার্থক্য থাকেনা বললেই চলে। এ কারণে মেশিনের তেলে আপনি কখনোই সরিষার তেলের আসল উপকারিতা পাবেন না।
তাছাড়া এই তেল তৈরিতে কোন সরিষা ব্যবহার করে সেটা নাই বা বললাম!
এখন আসুন প্রকৃত সরিষার তেল কোনটি?
সেই আদিম যুগের কুলু আর বলদের কথা জানেনতো?
Extra Virgin Mustard Oil বা ঠান্ডা চাপের সরিষার তেল
কেনো ঠান্ডা? কারণ এই তেলের জন্য সরিষা পেষানো হয় কাঠের ঘানিতে আর কাঠে তাপ সৃষ্টি হয় না বিধায় তেলও পুড়ে যায়না ফলে শতভাগ গুনগত মানসম্পন্ন হয়ে থাকে।
এই তেল ঝাঁজালো হয় না বরং সরিষার খাঁটি নির্যাস সমৃদ্ধ হয়ে থাকে। একযুগে গরু দিয়েই এই ঘানি ঘুরানো হত তবে বর্তমানে যান্ত্রিক কাঠের ঘানিতেও তেল উৎপাদন করা হয়। আলহামদুলিল্লাহ।
এখন Purify Organic food HaaT bd পাচ্ছেন -
✅ যান্ত্রিক কাঠের ঘানিতে ভাঙ্গা শতভাগ দেশি মাঘী সরিষা প্রথম চাপের তেল Cold Press Mustard Oil
তাই অডার করতে ইনবক্স করুন
