TOP
Dhaka, Savar, 1 day ago
141 views
Assistant Chef
Job Type
Full-Time
Application Deadline
31-09-2026
Responsibilities
🔪 প্রধান দায়িত্বসমূহ
প্রধান শেফকে রান্নার কাজে সহযোগিতা করা।
সবজি, মাংস/চিকেন ও অন্যান্য উপকরণ পরিষ্কার, কাটা ও প্রস্তুত করা।
প্রয়োজন অনুযায়ী মেরিনেশন, সস ও অন্যান্য উপকরণ প্রস্তুত রাখা।
অর্ডার অনুযায়ী খাবার প্রস্তুতে শেফকে সহযোগিতা করা।
রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় উপকরণ ও স্টক ঠিকভাবে সংরক্ষণে সহযোগিতা করা।
খাবারের মান ও স্বাদ ঠিক রাখতে সতর্ক থাকা।
রান্নার সরঞ্জাম ও রান্নাঘর পরিষ্কার রাখা।
খাবারের অপচয় কমানো এবং উপকরণ সঠিকভাবে ব্যবহার করা।
ফ্রিজ, ফ্রিজার ও অন্যান্য খাদ্য সংরক্ষণ ব্যবস্থা পরিচ্ছন্ন রাখা।
রেস্টুরেন্টের স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা নিয়ম মেনে চলা।
প্রয়োজন হলে প্লেটিং ও খাবার পরিবেশনের কাজে সহযোগিতা করা।
শেফের অনুপস্থিতিতে দায়িত্ব বুঝে নিয়ে রান্নার প্রস্তুতিমূলক কাজ চালিয়ে যাওয়া।
Requirements & Skills
প্রধান যোগ্যতা:
চাইনিজ/ফাস্টফুড রান্নায় বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার।
চাইনিজ খাবারের বেসিক রান্না সম্পর্কে ধারণা থাকতে হবে।
কাটিং, চপিং, মেরিনেশন ও সস প্রস্তুত করতে জানতে হবে।
খাবারের স্বাদ, মান ও উপস্থাপনার বিষয়ে সচেতন হতে হবে।
রান্নাঘরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও খাদ্য নিরাপত্তার নিয়ম মেনে চলতে হবে।
প্রধান শেফের নির্দেশনা অনুযায়ী দ্রুত ও দায়িত্বশীলভাবে কাজ করতে হবে।
চাপের মধ্যে কাজ করার মানসিকতা ও সময়ানুবর্তিতা থাকতে হবে।
টিমের অন্যান্য সদস্যদের সঙ্গে ভালোভাবে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে।
Minimum Qualification Requirements
অভিজ্ঞতা: ১–২ বছর হলে ভালো, তবে দক্ষতা থাকলে নতুন প্রার্থীকেও বিবেচনা করা যেতে পারে।
Minimum Experience
less than 1 year
Key point: “Along with good cooking skills, these four qualities—cleanliness, punctuality, honesty, and teamwork—are a must.”
৳ 12,000 - 20,000
Safety tips
- Don't pay fees for applying/interviewing
- Avoid going for an interview at an unofficial office address
- Do your research and check info about the company
- Never disclose personal info before you get a job offer
